2018
03/13
靠谱的有机肥难找
由于工业化的养殖早已经把中国传统小农的种养殖结合体系破坏了，也就是小农户不再养殖了，不养殖就没有农家肥，所以只能依赖化肥。而化肥用多了土壤和植物都不健康，所以只能依赖农药。而养殖场的粪便没有办法投入到农业使用，大量排放又会造成环境污染，可以说工业化养殖造成了双重浪费和双重污染。所以当你想开始从事生态种植的时候，第一个要考虑的问题是有机肥从哪里来？目前的工业化养殖的动物粪便是最方便取得的有机肥。但是对不起，在返乡青年交流会请的讲课老师里面不管是专家、还是实践者，都不约而同的强调：工业化养殖的动物粪便中普遍含有重金属、激素以及抗生素，并且严重超标！从事有机种植是绝对不能用的。
另外市售的商品有机肥基本上也是用工业化养殖的动物粪便制作的，所以也不能用。这里值得一提的是中国的有机生产标准并不限制使用工业化养殖的动物粪便。全世界的有机标准都是尊重“过程控制”原则的，唯独中国的有机标准是“结果控制”原则---即便你用了工业化养殖的动物粪便，你种出来的东西不超标就行了。但是不同植物对于重金属的吸收不一样，所以有时候尽管你种出来的东西不超标，但是你的土地有可能已经遭到严重的重金属污染了。例如在一个使用工业化养殖的鸡粪种植的有机山茶油，连续几年使用鸡粪之后，土壤的重金属含量已经接近土壤污染的临界值，但是有机认证竟然通过了。要知道有机农业运动的目的本来可是为了保护土壤的可持续耕作的。对于这样的产品，尽管检测结果符合有机标准我们也不能上线的。
简单说一句就是：不考虑土壤的可持续耕作和环境保护的有机生产都是耍流氓。因为这一点，我们淘汰了大多数所谓的生态种植的农产品和有有机认证的农产品。而我们的返乡青年和农友，为了找到靠谱的有机肥，要么是自己做种养殖结合的循环体系，要么选择用价格高昂的饼肥，更有甚者从内蒙拉羊粪回来……
所以请记得用有机肥种植的农产品和真正的生态农产品两回事。
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